Gelato Gastronomico

Il mondo del gelato offre in Italia e nel mondo straordinarie possibilità di sviluppo professionale. Riconosciuto da sempre come eccellenza del food italiano oggi vive una stagione straordinariamente creativa, quella che potremmo chiamare fase 2.0, che amplierà sempre più le opportunità di consumo. Uno scenario dinamico e stimolante che chiede idee fresche, professionisti tecnicamente preparati e mossi da autentca passione. Athenaeum nasce proprio con questa mission: offrire una formazione concreta diretta da maestri di assoluto livello che, trasferendo solide basi tecniche, sono in grado di fornire nuovi stimoli e nuove sperimentazioni superando il confine degli schemi più convenzionali.
UNA SCUOLA DISEGNATA INTORNO A TE.
IL FUTURO DELLA FORMAZIONE SI È FATTO SPAZIO.
Entra negli spazi di Athenaeum e respira da subito lo spirito che ha guidato l’imprenditore Francesco Osti (ideatore del centro) e l’architetto Paolo Maldotti. Fluidità delle linee, qualità dei materiali, luce, colore, fusione tra natura e idea progettuale. Uno spazio dove, la funzionalità e la tecnologia delle aule didattiche dotate di postazioni autonome, convivono con il comfort di ambienti luminosi e rigeneranti, pensati per la condivisione e la convivialità. Uno spazio di libertà e bellezza estetica dove imparare, sperimentare, riflettere, inventare, evolversi.